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白小姐传密

腌黄瓜时切记不可直接搓盐多了这个步骤口感酸

更新时间: 2019-09-07

  抓码王一利丰港首先,我们要准备适量的黄瓜,将它们洗干净后切成长条。拿一个无水的容器,把处理后的黄瓜放入,上面还要使劲压上一些重物。将它们放在阴凉的地方,差不多密封一个晚上的时间,等第二天再把黄瓜给捞出来,用手挤干里面含有的水分。

  在多了这个步骤后,黄瓜中的水分会大量流失,然后再添加食盐去搓,能够逼出里面更多的水份。然后把黄瓜装在密封罐,往里面倒入一些醋、生抽、花椒、砂糖、白酒和米椒。将其搅拌均匀后,然后再次倒入黄瓜里面,盖紧腌制个一周左右就能吃了。

  在腌黄瓜的时候,没有直接放盐去腌制,而且多了一个步骤,用重物压出黄瓜的水分。等到进行腌制的时候,再放入适量的高度白酒,才能让腌出来的黄瓜是又酸又脆,放上半年多的时间也不会坏哦。用小编的这种方法,保证你做出来的腌黄瓜,让朋友们都赞不绝口。

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