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白小姐传密

伏天增强免疫力记得多吃茶树菇热量低营养丰富

更新时间: 2019-08-10

  闷热的天气继续,但其实还有半个月不到的时间就立秋了,所以这几天花儿就把储存柜里的各类杂粮、干货都好好的收拾了一下。有时候,我们买的粉条、木耳、笋干啊,放入密封罐就容易忘记了,尤其是在夏季,并不是做炖菜的旺季,所以我这次整理,还真是清理出不少美食呢。

  所以这次花儿和朋友们分享的食谱,用的就是营养又醇香的茶树菇。茶树菇味道鲜美,不仅可用来做烹制主菜,还可以做配菜来调味,其含有人体所需的多种氨基酸,具有抗衰老、降低胆固醇的功效,更是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。特别值得一提的是,茶树菇是抗癌的绝佳食物,含有人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质、微量元素及抗癌多糖,其营养价值和保健功效均高于其他菌菇,也因此茶树菇被誉为“神菇”。

  以往我们知道的食谱,茶树菇炒腊肉或者干锅茶树菇,经典又美味,这其中茶树菇浓郁的醇香味道,吃过之后总是难以忘却。这次花儿做的蒸菜,以冬瓜片打底,茶树菇和肉沫一起翻炒,去油腻还增香,家人尝过之后说真是比之前的冬瓜蒸肉沫好吃很多。

  3、坐热油锅,放入肉沫快速翻炒至变色,接着倒入葱末、小米椒段和一勺料酒爆香。

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